Fem kök och en saxofon/Bok av Lars Åberg

Lars Åberg är en namnkunnig journalist som skrivet flera intressanta böcker.
Nu med en bok om de kulturkrogar Lars besökte från början av sjuttiotalet i Malmö.

Malmös kulturarbetare frekventerade dessa matställen som Lars skriver om. De blev de obligatoriska barhängen för personer som arbetade med kultur. Här träffades de flesta som sysslade med teater, musik, film eller journalistik. Spontana uppträdanden och kabaréer hörde till vanligheterna. Dessa krogar var inte bara en plats för att äta och dricka utan också en social hub där idéer flödade och kreativa samarbeten föddes. Det var här som kulturella trender utkristalliserades och talanger upptäcktes.

Platserna var Möllan, Brogatan, La Petit France och La Couronne. Dessa lokaler har en rik historia och bär på anekdoter från en tid då Malmö var i förändring och den kulturella scenen blomstrade. Varje ställe har sin egen unika atmosfär och karaktär, något Lars fångar väl i sin berättelse. Genom intervjuer och personliga minnen ger han läsarna en inblick i livet och tiden omkring dessa kulturkrogar.

Lars Åberg har intervjuat flera av de tongivande kulturarbetarna. Här får de dela med sig av sina minnen från då det begav sig. Här finns Malmöprofiler som Mikael Wiehe, Fredrik Gertten, Staffan Wictorin, Maria Lindström med flera. Dessa personer har alla bidragit till Malmös kulturella landskap och deras insikter gör berättelsen om dessa krogar ännu mer levande. Men även krögare får säga sitt, de ger en intressant perspektiv på hur dessa platser skapades och drevs, liksom betydelsen av gemenskapen som uppstod runt dem.

Men det är främst en bok om krögaren som startade alla dessa ställen, Staffan Askner.
En udda man i köken och numera spelande saxofonist i Glimminge på Österlen. Staffan Askner är en karismatisk figur som varit central i att forma dessa kulturella miljöer. Hans väg från kökets hektiska arbetsmiljöer till scenen på Glimminge ger en unik dimension till berättelsen. Genom hans ögon får läsarna en djupare förståelse för den passion och entusiasm som drev hans ambitioner, och hur dessa krogar blev en plats för kreativt uttryck och gemenskap i Malmö. Genom sina insikter och berättelser väcker Lars Åberg inte bara nostalgiska känslor utan väcker också en fråga om den kulturella identiteten i staden idag.

d